2018-07-04・中時-綜合報導

2018-07-04・中時-綜合報導
《台中》嘉良冰鎮古早味 呷涼的首選

台中太平「嘉良冰鎮」歷經40年、傳承兩代,一直都是太平人呷涼的首選,店裏賣的古早味剉冰,近30種配料讓消費者自由配,光是三種冰就能有千種組合,看似平凡到不行的傳統老冰店,靠著平價、料好實在,累積一拖拉庫的死忠粉絲。

不走文青、花俏路線,「嘉良冰鎮」店面明亮清潔,沒有太多裝飾,唯一特色就是好吃、不傷荷包,酷熱的夏季甚至有人一早就上門找冰吃;值得一提的是,冰的配料有90%都是自己找原料、自己熬煮,無論是芋圓、紅豆、杏仁豆腐、愛玉、仙草、花生、鳳梨、豆花,樣樣都是歷經40年顧客挑剔的嘴巴篩選留下的精選好料。

嘉良冰鎮賣剉冰、果汁飲品、豆花3大類產品,二代接手太平路二店再推出年輕人喜好的雪花冰,以牛奶冰磚刨出細綿的冰花微甜帶點牛奶香氣,無需再加糖水,光淋上紅豆、草莓醬等配料,入口滿是綿綿的消暑滋味;其中芒果牛奶雪花冰,除舖上滿滿的芒果果肉,還特別以百香果醬取代芒果醬,用微酸帶甜的百香果香氣帶出芒果香。

到這裏呷涼選擇真的好多,樣樣配料組合都讓老饕很難取捨,除可自選配的三種冰,店家還推出嘉良懶人冰,以4款當季水果加3種任選配料,一碗雙重滿足;其他人氣冰品還包括紅豆牛奶冰、招牌芋圓冰、鳳梨酸梅冰等口味。

店名:嘉良冰鎮

地址:台中市太平區太平路623號

電話:(04)22761718

營業時間:上午10點至晚間10點半

售價:三種冰(千味冰)40元、鳳梨酸梅冰40元、紅豆牛奶冰50元、招牌芋圓冰45元

(中國時報/馮惠宜)