2018-07-12・中時-綜合報導

2018-07-12・中時-綜合報導
《新竹》樂饗砂鍋粥 料多湯甜可口

位在竹北市的樂饗砂鍋粥,粥品以新鮮海鮮、米熬煮,湯汁味甜可口,海鮮也鮮嫩多汁,粥細綿滑,加上砂鍋材質,上桌後仍能保持滾燙,業者也推出2人份砂鍋粥,便利小家庭享用。

樂饗砂鍋粥店面隱身在高鐵特區一角,業者經營2年有餘,時常有回頭客光顧,店家料理眾多,不過砂鍋粥仍是招牌菜色,幾乎顧客每訪必點,鮮美可口的味道,是砂鍋粥的特色。

業者指出,目前店家以海鮮為主,光是砂鍋粥的海鮮口味即分成沙蝦粥、鮮蚵、蟹膏粥、干貝粥,所選用的海鮮都是當天早上市場直送,味道新鮮,熬煮的粥品自然也就鮮甜。

不少顧客喜歡點選砂鍋粥,由於砂鍋保溫性佳,上桌後即使放一段時間,仍能保持滾燙口感。除了海鮮新鮮外,料多也是樂饗砂鍋粥的一大特色,幾乎匙匙有料,不僅海鮮肉質甘甜,粥細綿滑,也是其中一絕。

各式砂鍋粥味道略有不同,像是沙蝦粥味道清甜,蟹膏粥則較為濃郁,不過每種粥品都誠意十足,料多實在。儘管店名以砂鍋粥為招牌,業者仍有不少「手路菜」,多是以海鮮為主,無論熱炒、三杯、鐵板,都能端出好菜,還有隨季節限定的生魚片等,能滿足喜好海鮮的饕客胃口。

店名:樂饗砂鍋粥

地址:新竹縣竹北市嘉豐北路39號

電話:(03)6581558

營業時間:上午10點至下2點、下午4點至凌晨1點,周一公休

售價:2人份砂鍋粥400元