新竹美食

　位在新豐鄉的南洋土魠魚羹，為在地經營已久的小吃店，外觀雖不起眼，但具有多項在地小吃，土魠魚羹為其中一項特色，炸得外酥內軟的魚塊，配上醇厚的湯頭，十分好入口。...

新竹人比較愛吃傳統的魷魚羹，比較少吃南部的土魠魚羹，專賣土魠魚羹的小吃店，在新竹縣市是鳳毛麟角，在竹北市有10多年的「嘎味土魠魚羹」，以類似台南口味，深受遷居到...

一般人吃日本料理很少想到可以吃火鍋，在新竹市開業有10年的田川日式料理，以味噌和柴魚兩種湯底，加上原味食材做出新鮮味美，健康又平價的火鍋，讓很多老饕讚不絕口。...

新竹縣客家人喜歡吃豬大骨做湯底的肉絲湯麵或肉絲炒麵，新竹市閩南人則偏愛鴨肉麵及鴨肉炒麵，兩種炒麵的口味不同，在竹蓮市場2樓美食區的林記鴨肉麵，完全不加味精的鴨肉...

一塊紅了30年的炸排骨，讓竹東年輕人就算在外的成家立業了，也要帶孩子返鄉回味這道懷念的滋味。東大排骨30年前由呂春蘭一手創辦，在竹東地區屹立不搖30年，現在分店...

　炎炎夏日，來碗芋頭冰消暑再清涼不過了！新竹市老字號冰店「阿忠冰店」除了招牌鳳梨冰外，芋頭冰也賣得嚇嚇叫，近年隨著年輕人口味調整，入口即化的芋頭雪花冰爆紅，令人...

時序已近仲夏，吃冰涼快一下！竹北市境內有不少冰品店，位在竹北市地標家樂福附近的鉿鈉冰品熱飲，一年四季都提供適合的飲品、點心，讓民眾可供選擇，近日鳳梨盛產，來碗鳳...

新竹地區早期有不少賣青草茶或冬瓜茶的小店，也有用手推車在路口販賣的攤販，受到泡沫紅茶等各式手搖茶飲連鎖店的興起，大部分已被時代潮流淘汰，在竹東鎮的「阿婆涼茶」經...

在關西小鎮擺攤水煎包已39年的杜先生，每日凌晨5時半便為了早起的民眾開張，熱騰騰的水煎包一出爐，在微微天光之中，溫暖了早起小鎮民眾的腸胃。由於小攤營業時間長，許...

小籠包可非麵食餐廳的專利，新竹縣竹北市1家專賣饅頭、包子的早餐店「童包子」，其小籠包就令人驚豔，深受大小朋友喜愛，30年來早已成知名早餐店，由於在網路也相當火紅...