2018-07-30・中時-綜合報導

2018-07-30・中時-綜合報導
《基隆》在地激推 阿玉便宜又大碗

仁愛市場是基隆著名的美食戰區,不管是想吃水餃、牛肉麵、海產還是文青咖啡館,都能在這裡找到,其中「黑面鯊魚煙阿玉」是市場出名的老店,每天用餐時段都高朋滿座,平均每20分鐘就翻桌一次,內用、外帶人潮不斷,其中超厚切的生魚飯壽司更是老饕必嚐,滿滿一盤有7個生魚片壽司,淋上基隆人特有吃法的醬油膏,這樣一盤大男生也能吃飽的份量才120元,絕對是造訪仁愛市場不能錯過的美食。

黑面鯊魚煙阿玉創立於1947年,開店至今超過70年,是當地人都知道的老店,除了販售各式熱炒、生魚片、壽司之外,也是著名的鯊魚煙批發店,自家製的鯊魚煙產品超過30種,老攤的經營人已經交接至第4代。

老闆娘透露,製作鯊魚煙有撇步,秋冬的鯊魚油脂多,體型肥美、肉質有彈性,是製作鯊魚煙的佳品,店裡除了鯊魚煙之外也經營海鮮批發,因此能提供顧客最新鮮的生魚飯壽司與生魚片。生魚飯選用旗魚、鮪魚及鮭魚三種,每片的厚度至少1-2公分,絕對讓顧客吃得超值。

常客滿先生表示,自己從學生時代就定期來吃,仁愛市場販賣生魚壽司的海產店雖然很多,但若不想跟著觀光客排隊,阿玉絕對是「CP值」最高的一家。此外,他也特別推薦店內的味噌湯,「味道很濃郁,而且鮭魚很大塊」,點一份生魚飯壽司,再配一碗20元的味噌湯,就是超飽足的一餐。

店名:黑面鯊魚煙阿玉

地址:基隆市愛三路仁愛市場2FA39攤位

電話:(02)24288175

營業時間:上午9點至晚間8點(售完為止)

售價:生魚片壽司120元

(中國時報/李怡萱)