日頭赤炎炎，大熱天煩惱中午要吃什麼嗎？涼感的日本壽司會是不錯的選擇哦！新竹市老字號日式壽司店「松竹梅壽司總匯Sushi Shop」，雖開在非鬧區的世界街內，但到了開飯時刻，總是擠滿搶購壽司的饕客，它早已是市府機關、過去的法院、地檢署以及附近上班族的最愛。
位在新竹市議會對面世界街內的松竹梅壽司總匯，是新竹市著名的壽司專賣店，最大特色是選項多，舉凡一般所認知的基本款壽司包括稻荷壽司、海苔壽司、花壽司、蛋皮壽司、海鮮壽司等，松竹梅都有販售，若是遇到生意太好，架上的都賣光，還可當場再向店家現場下訂現做，內餡食材超新鮮。
松竹梅為因應各種不同類型的消費者，推出各種壽司組合，除了單品之外，還有綜合組合，包括適合女性、小朋友吃的5顆裝什錦壽司，男性、大男生的10顆裝大什錦壽、配有稻荷的特選壽司。
消費者若喜歡特殊款項，店家也有龍蝦沙拉壽司、酪梨壽司、芋頭壽司，此外，松竹梅的日式涼麵、蕎麥麵也是一絕，提供消費者壽司之外的選擇。
地址：新竹市北區世界街120號
電話：03-521-3346
營業時間：周一至周五上午7:30-下午6:00，周六上午7:30-下午1:00，周日公休
什錦壽司：75元
大什錦壽司：150元
特選壽司：90元
龍蝦沙拉壽司：100元
酪梨壽司：125元
（中國時報／陳育賢）