高雄左營大路上的老牌牛乳大王營業50多年，傳承半世紀的木瓜牛奶特殊喝法竟是加生蛋黃，即使現代看來也非常新潮，老店裝潢復古很有特色，更特別的是營業時間從早上11點半到凌晨1點，深夜食堂讓你半夜也喝得到新鮮木瓜牛奶。
「木瓜牛乳、營養飲料、500cc」黃、紅、綠、藍、白五顏六色的斗大橫幅招牌，完全彰顯老牌牛乳大王的歷史深度，老闆娘自豪地說「賣50多年囉」，賣到當紅的美食節目也慕名來採訪，當期企畫主題是「鄰居才知道的在地好料」，有夠「巷子內」。
老夫婦預先將木瓜切塊裝好2大鍋，放在開放式的冰櫃裡，橘紅發亮的色澤彷彿透出撲鼻甜香，除了單純的木瓜牛奶之外，還有木瓜布丁牛奶、木瓜蘋果牛奶，最有特色的當屬木瓜牛奶加蛋，1杯60元。
「4、50年前就這樣喝了！」老闆娘見客人臉上三條線，趕緊出面釋疑，似乎也在暗中訕笑年輕人沒見過世面；只看她動作俐落將幾大塊木瓜丟進果汁機、灑紅糖、倒入高雄牧場全脂牛奶，攪打均勻，再加個生蛋黃，續打1秒就完成。
木瓜牛奶作法簡單，食材是重要關鍵，只要木瓜、牛奶新鮮，做出來的木瓜牛奶味道差別不大，起碼有70分，令人意外的是，多了1顆生蛋黃秒變加強版，原本的果香隱約伴隨蛋香之外，更明顯的是濃稠滑嫩口感倍增，簡直就像奶昔。
老店賣加蛋的木瓜牛奶出名，炸蛋土司系列也是饕客最愛，簡單夾進肉鬆、火腿、果醬，雖然偏油卻讓人忍不住一口接一口，尤其每天開店長達14小時，只有早餐沒賣，可以說是夜貓子們解饞好去處。
店名：老牌牛乳大王
地址：高雄市左營區左營大路332號
電話：(07)5882329
營業時間：上午11點半至凌晨1點（周三公休）
售價：木瓜牛奶55元、木瓜牛奶加蛋60元
（中國時報／林宏聰）