埔里幕後黑手特色漢堡店是非常低調的早餐店，僅六、日早上開店，無電話預約，但總能吸引熟門熟路的顧客登門。主廚表示，他們的店注重「合理使用」，所有食材來自於真食物；老闆說，不敢說有多美味可口，至少對身體比較不會有額外負擔。
為打造「個人風格強烈的小店」，隱身在埔里鎮小巷弄內的幕後黑手店牆面的彩繪、吧台甚至面紙盒都由老闆夫婦特別設計、收集，兩人都喜歡音樂，餐桌旁立著吉他與烏客麗麗，客人興致一來，可以隨手彈上幾曲，老闆還會放下手中漢堡，下場一起同樂。
幕後黑手店老闆表示，因為喜歡藝術、生活、交朋友，只有假日早上才會開店，秉持著料理人的良心，即使不常開店，但每道新鮮食材都是精心挑選，椒麻雞腿、牛肉起司、德式燻腸起司漢堡所用的麵包，是特別委託麵包店老闆採用天然發酵的麵團烘焙，盡量少用人工添加物。
內餡的肉排很入味，帶有黃芥末風味的醬料則是精心調製，老闆強調，不敢說食材用得多高檔，但原來都是來自「合理」的食材與調味料，會害人生病的材料絕對不用。
除了漢堡，幕後黑手店也提供歐式麵包，果醬包括了蜂蜜乳酪、草莓乳酪、生巧克力，也有起司蛋堡，飲料只有嚴選麥香紅茶、鮮奶茶、黑咖啡、鮮奶，品項選擇不多，但小店經常高朋滿座。
老闆表示，他是抱著交朋友的心態張羅著小店，希望來的每位顧客都是理念相同，彼此能激盪想法、真心喜歡藝術生活的好客人。
店名：幕後黑手店
地址：南投縣埔里鎮育德街15號
營業時間：僅六、日早上開店
售價：椒麻雞腿堡、牛肉起司堡、德式燻腸起司堡80元，飲料15元起
（中國時報／廖肇祥）