嘉義市蓬萊麵包店是60年老店，賣古早味的麵包，還賣有台灣在地味的漢堡，洋蔥、高麗菜絲、特調番茄醬及豬肉、雞肉，現煎現作漢堡，35年來餵養出無數祖孫3代都愛吃的鐵粉。
蓬萊麵包店第2代負責人謝佳諭說，該店由公公創立，與日本關西知名伴手禮「551蓬萊肉包」創始人是親戚，現在由她和兒子羅士傑共同處理店務，當初有位嬸婆從日本帶回鐵板燒專用鍋子，開啟了麵包店賣漢堡的契機，比知名美式漢堡連鎖店早1年賣，至今已賣了35年。
蓬萊漢堡不採用美式漢堡的起司、生菜、美乃滋，而是台灣在地食材，有洋蔥、高麗菜絲，洋蔥先炒香，再搭配肥瘦適中的漢堡豬肉排、雞肉排，雞肉油炸，菜肉組合後再淋上特調過的番茄醬，現場煎炸料理，客人看得到作業流程，也會因應客人要求鹹淡而客製化口味。
謝佳諭說，該店的漢堡只有豬堡或雞堡2種口味，很多青少年學生放學後習慣買漢堡填肚子，也有阿公買給兒孫吃，兒孫長大後照樣愛吃這一味，各年齡層的愛吃客都有，是祖傳的美食家鄉味。
店名：蓬萊麵包店。
地址：嘉義市中山路365號。
電話：（05）2222309。
營業時間：上午10：30至晚間9:30，無固定公休日
售價：豬肉堡40元、雞肉堡45元。
（中國時報／廖素慧）