2018-10-11・中時-綜合報導

2018-10-11・中時-綜合報導
昇華版珍奶「臥龍伏珠」多層次享受

二代老闆張毓修推薦珍奶愛好者喝喝看「臥龍伏珠」。(張亦惠攝)
二代老闆張毓修推薦珍奶愛好者喝喝看「臥龍伏珠」。(張亦惠攝)

嘉義民雄有一間在地人、大學生都愛的茶飲料店longstay龍喜嗲現泡茶,除了現泡茶飲外,也研發相當多特色飲料,其中頗受學生歡迎的一款「臥龍伏珠」名稱氣勢滂礡,卻讓人摸不著頭緒,二代老闆張毓修說是「昇華版的珍奶」。

張毓修說,爸爸之所以會白手起家創這家店,是因為他喜歡喝茶,希望能讓消費者也喝好茶,店內茶飲有些品項是爸媽親自到阿里山選茶,再自己「炒茶」,加上新鮮現泡,養出不少忠實顧客。

「臥龍伏珠」是張毓修的媽媽為增加一般珍奶口感所發想的,獨家特調的頂級紅茶,加上三花奶精所製成的香濃奶茶,搭配自家手作的珍珠、寒天、寒仙,口感層次豐富,深受珍奶愛好者喜愛,珍珠選用介於小珍珠及波霸間的大小,寒天及寒仙則是用天然高纖維食材手工製作。

至於臥龍伏珠名稱的由來,張毓修解釋,因龍喜嗲的標誌是龍,飲料封膜上也印有這隻龍,整杯飲料的意象就好像一隻龍伏在珍珠上方,而飲料中的高纖維寒天,遇甜也會浮起,也有諧音「浮」在珍珠上的意思,氣勢滂礡又有創意。

店名:longstay龍喜嗲現泡茶

地址:嘉義縣民雄鄉東榮路42之1號

電話:(05)2062313

營業時間:上午9點至晚上10點

公休日:每月15日

售價:臥龍伏珠55元/杯

(中國時報/張亦惠)