水餃總給人吃不飽印象，尤其是男生動輒要吃上15顆以上，位於汐止區的周胖子餃子館，單價雖然相較市售高，但內餡豐富且粒粒飽滿，吃了讓人有飽足感，每到用餐時段人潮絡繹不絕，適合喜歡吃水餃又怕吃不飽的人。
鄰近汐止觀光夜市、汐止區公所的周胖子餃子館，走進店內可以看到多張大圓桌，尖峰時段人潮較多需要與他人並桌，由於環境寬敞、明亮，人多時不會感到太壅擠。
外皮Q彈 舌尖湧湯汁
既然是餃子館，招牌當然就是水餃，有豬肉、牛肉、玉米、素水餃等口味，各具特色，像是豬肉內餡有豬後腿絞肉、高麗菜、韭菜、青江菜，牛肉則搭配芹菜跟蔥末，玉米有洋蔥、高麗菜、玉米、豬肉後腿絞肉，各有愛好者。
店售水餃分量大是一大特色，不僅內餡豐富，而且店家堅持現點現煮，水餃煮的時間拿捏恰到好處，外皮不會太軟或太硬，把湯汁都緊緊鎖住，一口咬下外皮Q彈，湯汁也瞬間湧出。
周胖子餃子館熟水餃、蒸餃每粒8元，生水餃每粒7元，主食還有小籠包、牛肉麵、牛肉湯餃等；湯品有酸辣湯、玉米濃湯，每碗40元。
（中國時報／林縉明）
- 周胖子餃子館
地址：新北市汐止區連興街1號
營業時間：平日上午11至下午2點、下午5點至晚上9點；假日上午11至下午2點半、下午5點至晚上9點
電話：02－26902253