慶穎麵食館雖是麵館，菜單上有拉麵、有中式麵食、也有飯食，不少客人拿起菜單，發現角落還有個招牌黑糖珍奶，好奇點來看看，一喝上癮，香甜的黑糖味、搭配軟Q的珍珠、濃醇的鮮奶，整體口感很有層次。
店裡會賣珍奶，是老闆娘超級喜歡台北公館的陳三鼎，加上3個小孩也很愛喝，也擔心市面上大部分會加焦糖色素，索性自己研究，秉持自己做比較健康的想法，嘗過各種黑糖後，選擇嘉義阿里山的黑糖最對味，且以純黑糖製作，並加入手炒紅糖來提味。
帶來軟Q口感的珍珠也特別挑選過，經醃製處理後，當天製作、當天販售，牛奶也選用光泉旗下較濃郁的乳香世家，打造出很有視覺效果的虎斑紋路，喝時稍稍攪拌，隨著吸入溫熱的珍珠、或濃醇滑順的鮮奶、或香甜的黑糖，輪流刺激著舌尖上的味蕾，讓人一口再一口，停不下來。
原來是平面廣告設計師的老闆，老家北部是開了40年的小吃店，想把家裡傳統的古早味，跟日本的拉麵做結合，10年前來到台中，在中友百貨附近與護理師的太太開了第1家麵店，慶穎麵食館是第2家店，除了有的拉麵外，還新增丼飯類及「黑糖珍奶」，由於優質口碑，甫開幕的麵館，很快就得到消費者認同。
店名：慶穎麵食館
店址：台中市南屯區向上路二段453號
電話：（04）23897771
營業時間：上午11點半至下午2點、下午5點至晚間8點半（不定期公休，請看臉書公告）
售價：招牌黑糖珍奶50元
（中國時報／黃國峰）