位於新北市新莊廟街慈佑宮正前方的無名潤餅在地經營28年，年逾6旬的老闆娘陳菊每天親自選材備料，以特製「香酥」、紅燒肉、高麗菜、豆芽菜、花生粉、豆干、菜脯組成的內餡，口感酥脆、味道香甜，除了是許多新莊人從小吃到大的好味道，每逢周末假期慕名而來的饕客也總是大排長龍。
新莊廟口無名潤餅28年來每天可以賣出上百個潤餅捲，擁有大批死忠顧客，老闆娘陳菊說，自家潤餅捲最大特色就是內餡裡的「香酥」，獨家製成的酥脆口感和香氣，加上每天早上由他親自採購備料的新鮮蔬菜、優質紅燒肉，就是好吃的祕訣。
與市面上賣的其他潤餅不同，新莊廟口無名潤餅捲一律不添加香菜，老闆娘陳菊解釋，因為過去常遇到客人指名不要加香菜，有時候客人太多容易搞混，後來索性都不加香菜。
陳菊說，剛開始擺攤賣潤餅時一個賣30元，隨著原物料上漲，現在一個賣45元，隨著客人越來越多，她一個人應接不暇，後來丈夫、兒子也都放下工作到攤位幫忙，從一人小攤變成三人顧攤，還時常忙不過來，陳菊笑說：「多謝大家不棄嫌啦！」
老闆娘與高雄市長陳菊同名同姓，卻連許多在地老主顧都不知道，低調的老闆娘笑說，沒想過要特別跟別人說，感覺刻意講好像沾光似的，「高雄的陳菊比較有福氣啦！」
新莊慈佑宮前無名潤餅地址：新北市新莊區新莊路218號電話：0922-868-572；0918-891-288
營業時間：16:00～23:00(賣完為止)
（中國時報／譚宇哲）