2018-04-02・中時-綜合報導

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《苗栗》銅板價大春捲 吸睛又好吃

位在苗栗公館鄉最有名的興煥彩券行隔壁,有一攤隱藏版小店,沒有招牌店名,只賣傳統炸物,除了招牌的春捲,也可以選擇芋頭餅、蔥油餅、煎包、蘿蔔糕、南瓜餅。由於這裡賣的春捲又大又多料,店家非常佛心一個只賣銅板價30元,是許多識貨老饕必點的銅板美食。

每到正午時分,興煥彩券行隔壁就擠滿人潮,民眾不是要來買彩券,而是要來購買比臉還要「大」的春捲。這間沒有招牌店名的傳統炸物小店,看似不起眼但可是老饕口中的隱藏版小店。

經常光臨的常客都說,阿婆每日一大早就會在攤子旁邊備料洗菜,用的食材都是自家耕種,且食用油都會定期更換,看到油變混濁阿婆就會跟顧客說,「稍等一下,我換個油」。阿婆如此用心的處理料理,讓老饕多次上門光臨。

一口咬下比臉還要「大」的春捲,外表相當酥脆脆皮可口,內餡用料其實也不只有高麗菜和紅蘿蔔而已,也搭配些許新鮮豬肉,讓人一吃就上癮。如果想試試看別種吃法,就是一定要淋上不辣跟小辣的兩種醬汁,搭配春捲吃既爽口又能感受春捲的香氣。

這裡距離國道1號苗栗造橋交流道很近,下交流道不用10分鐘的路程,如果南北往來開車的朋友,開車開累的時候,不妨下交流道來全台最有名的投注站之一試試手氣,也來品嘗下苗栗的隱藏版銅板美食吧。

地址:苗栗縣公館鄉榮光街14號。
營業時間:中午12點至賣完為止。
公休日:不定期公休。
價錢:春捲1個30元。

(中國時報/李佳玲)