42年老店八德大廟邊阿嬤肉羹麵，是在地人的隱藏版美食，由於太熱賣，就算想吃也很難吃的到，雖然表定清晨5點半開始營業到早上10點半，但常常不到2個小時就賣完，是個只有早起才能知吃到的地方美食。
八德三元宮旁的阿嬤肉羹麵，店內只有賣肉羹、排骨、綜合和純乾麵，麵的部份可以選擇油麵、米粉、板條，不但份量多，肉羹也滿滿一大碗，不少人喜歡選擇有肉羹也有排骨酥的綜合口味，一邊吃軟嫩的肉羹一邊吃炸的鮮美的排骨酥。
肉羹麵上當然少不了充滿古早味的豆芽菜，湯頭只有加蘿蔔跟柴魚片提味，喝起來非常清爽，肉羹吃起來Ｑ彈感十足，排骨酥則炸的香酥，一口咬下去也很軟嫩，雖然部分肉骨頭比較多，但配上薄勾芡的湯汁，喝起來仍是美味十足。
饕客陳先生說，阿嬤肉羹麵料多實在，不5點起床來根本吃不到，平時幾乎天天來吃，為了吃他們家的肉羹和排骨酥，只能天天早起，如果不幸睡晚了6點多才到，就得排隊才吃的到。
阿嬤肉羹麵主打的肉羹吃起來口感十足，整碗50元的肉羹麵有著滿到快掉出來的肉羹，若是和排骨酥一起吃，份量更是飽足，是能讓人吃的很滿足，開始有精神的一天的最佳早點，也是街坊鄰居的最愛，不少人更是為了一嚐美味遠道而來，堪稱八德的第一隱藏版小吃。
阿嬤肉羹
地址：桃園市八德區長興路4號
電話：0926561141
營業時間：早上5點半到10點半，周一周二公休
價格：肉羹系列50元
（中國時報／葉臻）