農曆8月到，也是國人最愛的國民食補美味薑母鴨開始熱銷的旺季。離原高雄縣市交界處不遠的楠梓區後昌路，有間沒有名字的薑母鴨店，料多實在還可指定特殊部位，打響名號，陪伴饕客度過近30載秋冬。
郭老闆的店每年從農曆8月至隔年清明節營業，沒有店招，只有大大的3個字「薑母鴨」，不須廣告宣傳，饕客就自動登門報到，還會口耳相傳店開了。
沒有富麗堂皇的裝潢，憑藉的是料多實在的好口碑，除了採用紅面薑母鴨的鍋底料豐富實在，俗稱「傻瓜肉」的大塊鴨肉滿滿一鍋，郭老闆不惜重本，用成本比較高的紅標米酒、薑加特製的麻油熬煮，
能在眾多薑母鴨店的強力競爭下，屹立近30年，店家還有一招祕技徹底擄獲挑嘴的饕客，就是可指定特殊部位，包括翅、腿、骨、頭、腳及尾椎，不須另外加價，還有特製少見的鵝肉丸。
不過，因為數量有限，郭老闆說，很抱歉，不能整鍋都是指定部位。每天營業前的前置作業，有員工專責進行分類出不同部位，顯見受喜愛程度，也難怪有不少饕客會被這項別出心裁的菜單所吸引而聞香下馬。
其他的配料，例如米血、下水、鴨腸、豆皮、冷凍豆腐等等都是30至50元的銅板價，讓民眾可以用最少的錢享受祛風祛寒舒筋通血的平民美食薑母鴨。
地址：高雄市楠梓區後昌路1240號隔壁
營業時間：下午4點至晚間12點
店休：每年從農曆八月至隔年清明節，僅春節休息
消費前可先打電話查詢：（07）3651196
售價：鴨肉鍋350元，其他配料30元至50元不等，高麗菜依時價另計
（中國時報／李義）