年少輕狂不懂事的謝曜暘曾2度入獄，一回首已過不惑之年，不忍再傷長輩的心，在大哥的店面開賣薑母鴨，師承姑姑薑母雞老店，再加上天天跑中藥店拜師學藝，研究3個月才炒出來養生又散發中藥芬芳的老薑湯底，加上獨門鹽水、以及豬油紅蔥頭，鎮店三寶讓他的薑母鴨不同凡響，輔以親民的價格，嚐過都喊讚，他謙虛笑言顧客吃飽喝足的笑靨就是他重新出發的力量。
41歲的謝曜暘年輕時不務正業，誤交損友，2度鋃鐺入獄，直到今年初才假釋出獄，回首自己虛擲光陰，不想再讓年事已高的家人傷心，痛定思痛決定導回正途，「一輩子不曾工作過」的他，笑言自己沒有什麼專長，只有因為可以哄騙女孩子練就的一手好廚藝，在大哥無條件提供建設公司1樓店面讓他經營下，決定開賣薑母鴨。
「話說出去隔天我就後悔了！」謝曜暘說，沒想到薑母鴨製作過程超級繁瑣，讓他一度想逃離，但想到放棄一定會被罵死，只好硬著頭皮上，開始每天到不同的老中藥行報到，請教各式中藥的功效，找尋不會衝突、對人體又有幫助的藥材，買回家研究，每天勤做筆記，笑說讀書都沒有這麼認真過，頻繁的程度連藥師都忍不住拜託他：「不要再來煩我！」
謝曜暘透露姑姑在新竹經營的薑母雞店名聞遐邇，但自己紀錄不佳、擔心被認為是玩票性質，一度不敢上門求助，沒想到姑姑獲悉傾盡全力教導，他認為師傅領進門、修行在個人，如果沒有走出自己的路、加盟就好了，因此努力在姑姑的老配方中變化出屬於自己的味道，在廚房苦心鑽研3個月，終於炒出滿意的麻油中藥老薑，輔以姑姑教導、以粗鹽熬製好幾個鐘頭的獨門鹽水，成為薑母鴨的湯底。
謝曜暘的湯底醇厚，上桌時飄著清香，搭配鍋料熬煮，中藥薑逐漸釋放，越熬越香純、越煮越好吃，加上嚴選每日現窄現殺的新鮮番鴨，肉質軟嫩Q彈，嚐過都讚不絕口，姑姑教導的豬油紅蔥頭，拌入麵線更是一絕，讓他自信道：「目前沒人嫌過！」
謝曜暘的食材都不敢馬虎，蔬果、內臟每天新鮮直送，清洗處理也都不假他人之手，雖然晚間才營業，卻一大早就得起床備料，但價格卻很親民，他笑言自己「吃米不知道米價」，當初價格隨便開，如今希望薄利多銷，也感謝大哥、大嫂、甚至兄嫂的丈母娘都來幫忙，雖然疲憊卻很充實，希望讓家人看到他的改變、顧客嚐到最天然的美味。
店名：五街雞同鴨院
地址：桃園區中正五街199號
電話：（03）326-6565
營業時間：16:00~00:00
價格：薑母鴨350元、鴨肉丸50元、雞心50元、雞腸50元、高麗菜50元、玉米50元、秀珍菇50元、麵線50元
（中國時報／蔡依珍）