氣溫漸次降低，薑母鴨店也逐漸開張，台東更生路上「阿男帝皇薑母鴨」每天高朋滿座，阿男帝皇薑母鴨添加羊肉湯，讓湯底更加鮮甜，也是台東老饕的最愛，寒冬新喝口薑母鴨湯，「溫暖身心」感受好幸福。
開業迄今已經22年的老闆阿男表示，他們薑母鴨使用老薑加入20多種中藥材，下入拌炒3個多小時，鴨隻使用的也是紅面番鴨，特別選用優質鴨公，吃起來相當有咬勁。
阿男說，他每天的材料都是當天材準備，每天一大早就要起床剁肉、炒肉、炒薑，食材不能預先備好，要現宰現做，吃起來才會好吃。
另外，阿男說，店裡還有全台東唯一的薑母羊，原本品項是分開的，羊肉歸羊肉，鴨肉歸鴨肉，但近年來客人卻喜歡混搭一起吃，混搭起來意外鮮甜，口味層次也更豐富。
店名：阿男帝皇薑母鴨
地址：台東市更生路351號
營業時間：下午15：30~凌晨4：00，只休息夏天3個月，其餘全年無休。
預約專線：089338907
價格：薑母鴨售價300元
（中國時報／楊漢聲）