入冬後全台薑母鴨紛紛開張營業，三重霸味薑母鴨總店總是門庭若市，湯底麻油翻炒後用薑汁熬煮，一鍋鍋薑母鴨美味湯底，不少民眾甘願排隊等上1、2小時，只為了大快朵頤這甘醇的美味。
霸味薑母鴨採屏東專屬鴨場的白毛番鴨，麻油翻炒後用薑汁熬煮，一鍋鍋薑母鴨湯底，以老薑及獨門中藥材組合成，滾燙冒煙的湯，彷彿即刻將寒冷的天祛走，陣陣飄香，令人食指大動。
店家是使用古早味炭爐熬煮，配上麵線、鴨肉丸、高麗菜、霸味豆皮捲、金針菇、鴨心等食材及獨特醬料，加總在一起就是超對味。
鍋內湯頭清爽，不會太油膩，總能讓人一匙一匙盛入碗內，一口一口接著喝下去，溫補了五臟六腑，整個身心靈都暖了起來。
價格也十分親民，店內大部分食材約在30元至50元不等，平均吃下來一個人約300多元，店家送上一鍋鍋薑母鴨時，會先將部分食材放入鍋內，店內用餐環境寬敞，飲料及醬料皆可自取，適合多人一起聚餐。
三重霸位薑母鴨總店的食材新鮮好吃且價格合理，除老顧客回流率高外，外加「呷賀道相報」新客人陸續前來品嚐，相較其他店家更需耐心等候這一味的到來，因為這是三重那間最好吃的薑母鴨。
店名：三重霸味薑母鴨總店
地址：新北市三重區重陽路一段100號
電話：02-2987-7904
營業時間：下午3:00到凌晨1:30。
價格：薑母鴨1份280元（內含鴨肉一份、湯、純薑母汁一碗），其餘配料食材另計價。
（中國時報／高彥哲）