2018-12-05・中時-綜合報導

2018-12-05・中時-綜合報導
《新竹》大三員燉品雞絲飯 台元科技人午晚餐好選擇

新竹縣竹北市台元科技旁的「大三員」雞絲飯,擄獲不少台元科技人的胃。(陳育賢攝)
新竹縣竹北市台元科技旁的「大三員」雞絲飯,擄獲不少台元科技人的胃。(陳育賢攝)

火雞肉飯到哪吃?大家第1印象就是嘉義市,而目前已有部分連鎖業者已北移擴大版圖,另也有「北漂」餐飲廚師在北部創立門號,但雞肉飯大多還是嘉義的天下,要在北部找到好吃雞肉飯還得多尋覓、勇於多嘗試才能找到出眾的雞肉飯。

擁有來自全國各縣市科技菁英的新竹縣竹北市「台元科技園區」,目前有就業人口近1萬餘人,每天中午都有上萬張嘴需要填飽,但並非在此處做餐飲一開門,大家就要買單,口味要好才是立足的唯一條件,在博愛街上的「大三員」燉品就是歷久不衰的優質店家,尤其雞絲飯、雞肉便當更是熱門的高點播率商品。

大三員雖非雞肉飯專賣店,但口味卻不輸「大廠牌」,雞絲飯上的雞絲是店家每天現剝的雞肉絲,再淋上香味四溢的少許肉汁,配上醃瓜就是最簡單又美味的餐點,若再加上個荷包蛋,營養滿滿,中午用餐時間總是能人潮不斷。

另,大三員還有雞肉飯便當可選擇,裡頭除了雞絲飯外,另有3樣美味配菜與滷蛋,讓營養更是均衡,而到了冬天,再配上1盅香菇雞湯,幸福就在這瞬間了。

地址:新竹縣竹北市博愛街579號

電話:03-6564292

營業時間:11:30-14:00 17:30-20:00

周六、周日公休

雞絲飯:35元

雞絲飯+荷包蛋:45元

雞肉便當:65元

香菇雞湯:70元

(中國時報/陳育賢)