「太將鍋」位在樹林後火車站旁的復興路上，店內環境寬敞、明亮，每間座位都有屏風相隔，讓客人吃得安心，食材講究，湯頭選擇多樣，還有自助吧提供霜淇淋、各式飲料，價格親民，份量實在，每逢用餐時段往往大排長龍。
「太將鍋」嚴選火鍋湯頭，除了基本的原味蔬菜湯底鮮甜清爽，還有以辣椒、花椒、枸杞、八角、桂皮等中藥材熬煮「回味麻辣湯底」，湯頭滑順，味道又香又麻，別有一番滋味；另有海鮮昆布湯底、活力金蜆湯底、當歸養身元氣湯底、素食昆布湯底等，各式湯頭各有特色，選擇相當多元。
主食部分，依照個人食量大小，可自行選擇5盎司、10盎司不同份量，不會因吃不完而浪費，豬肉、雞肉、牛肉和羊肉都經過悉心挑選，最特別也最受歡迎的是這份「松阪豬肉」，肉質鮮甜有嚼勁，再沾上特製醬料，好滋味讓人一口接一口。
此外，店家也趁歲末年終，推出「節慶雙紅蟳四人套餐」，除了基本湯頭和鮮蔬盤外，還可任選雞、豬、牛、羊5盎司上選肉盤，還有一艘「雙紅蟳海鮮船」，內附主餐紅蟳2隻、日本新鮮干貝、扇貝、透抽、鯛魚、蛤仔、鮮蚵、鮮蝦、蝦仁海鮮漿和花枝魚漿，澎湃海鮮一擺上桌，氣勢非凡，特別版菜單只開放到明年2月底，喜愛海鮮的饕客可得把握機會嚐鮮。
店名：太將鍋
地址：新北市樹林區復興街37號
電話：02-2681-7638
營業時間：上午11點至下午點 、下午5點至晚上10點
價格：各式鍋物230元起
（中國時報／許哲瑗）