2018-12-26・中時-綜合報導

2018-12-26・中時-綜合報導
《桃園》上善若水海鮮鍋物 享受新鮮呷澎派

上善若水海鮮鍋物將精緻鍋物的概念發揚光大,以在地化、原味的食材結合套餐的飲食方式,讓消費者用平價的價格就能享受到新鮮又澎派的海鮮鍋物。

上善若水肋鍋物種類繁多,除了海鮮鍋種類青衣魚鍋、白蝦鍋、天使蝦鍋、龍膽石斑鍋、綜合魚片鍋、小龍王鍋、雙龍匯鍋外,還有肋眼沙朗牛肉鍋、和牛嫩肩鍋、奔牛鍋能滿足饕客選擇,想吃更高等級鍋物的還有巨無霸旭蟹鍋、巨無霸萬里蟹鍋、虎嘯鍋、藍鑽蝦鍋、雲龍四海四人鍋、龍吟虎嘯雙人鍋可供選擇。

上善若水堅持食材的新鮮與品質,對肉質要求高,強調使用原塊肉不使用重組肉,口感非一般火鍋店的肉品要求可以比擬,海鮮也是強調產地直送,例如從東石產地直送的鮮蚵,不必裹粉、不必添加任何調味,只要川燙數秒就能嘗到鮮甜飽滿的海味在口中。

來到上善若水必點海鮮,無論是鮮蚵、鮮蝦、軟絲、鱸魚、蛤蜊、白蝦、草蝦、天使蝦,以及碩大的生食干貝和鮑魚都鮮美無比,鱸魚肉質細膩,蛤蜊吐沙乾淨,和鮮蚵、軟絲都吃起來鮮味十足,龍蝦肉質新鮮到彈牙可比擬現撈海鮮,石斑魚和龍膽石斑都是廚房現剖上桌,口感更加彈牙無腥味,龍膽石斑的魚皮更是Q彈有勁,每口都是膠原蛋白,是到店不可錯過的選項。

店名:上善若水海鮮鍋物

地址:桃園市桃園區大興西路二段181號

電話:03 302 0932

營業時間:周二至五上午11:30 至下午2:30、下午5:30 至晚上10:30;周六、日、一上午11:30 至晚上10:30;無公休

價格:單人鍋359元起,雙人海路鍋套餐1599元

(中國時報/葉臻)

更多在地美食看這裡