藏在新竹縣竹東鎮圓環附近小巷子的花甲秀丼飯拉麵店，開業僅3個月，因環境與咖啡館無異，舒服的用餐空間與專為台灣胃打造的日式拉麵，迅速吸引食客的青睞，累積了不少忠實顧客，周周定期報到。
店內口味最特殊又少見的就是松阪豚拉麵，現點現烤的炙燒松阪豬必須刷上3道醬汁，讓蜂蜜照燒的味道一層一層滲入豬肉，搭配用大骨熬製的白濃豚骨湯頭，整碗湯濃郁中帶有蔬果清香。配菜選用偏台式的筍乾、台灣人熱愛的高麗菜、甜玉米粒及自製溏心蛋，大碗份量足的拉麵，讓客人吃得又飽又滿足。
每當一大碗拉麵熱騰騰上桌，總是引起客人驚呼，尤其比手掌還大的松阪豬肉切片，更是超值，蜂蜜照燒味的醬汁最受小朋友歡迎，業者張先生笑說，連自家小孩都愛吃，很擔心兒子吃習慣之後養成刁嘴。
走進花甲秀，有別於市面上常見的拉麵店，店內裝潢主打深色質感風格，輕柔的爵士樂流瀉，讓人誤以為走進咖啡館，讓人驚喜的是，菜單上確實也點得到咖啡。業者張先生說，希望能夠滿足不同客人的需求，甚至因為兒子喜歡玩戰鬥陀螺，店內也有陀螺擺設並提供販售。
店名：花甲秀丼飯拉麵店
地址：新竹縣竹東鎮大明路62號
電話：0982989588
營業時間：上午11點至下午2點、下午5點至晚間8點（周一公休）
售價：松阪豚拉麵230元
（中國時報／邱立雅）