台南永康區大樂蔬食坊在當地營業滿2年,主打中、日式蔬食料理,口味多樣化,其中丼飯系列比照套餐規格,主餐搭配4菜1湯,平均價位150元就能享受仿日式口味的豐盛蔬食料理,因此擄獲不少素食客群味蕾,每逢周末店內必定座無虛席。
老闆娘陳素蓮因為宗教信仰因素,2017年起在永康區租下店面,和兒子共同經營起蔬食料理希望推廣素食;陳女兒子因為過去曾在日式料理店當過廚師,因此除了中式炒飯、鍋燒意麵、火鍋,也推出日式咖哩飯、丼飯、拉麵等多樣化的日式料理。
其中,光是丼飯系列口味就將近10種,每樣丼飯都搭配3樣小菜、一碗味增湯和一碗蒸蛋,價位平均150元上下,可說是平價實惠;而且丼飯除了淋上海苔片和炒蛋,每種口味的素肉排皆提供2人份,澎拜豪氣的份量十足予人飽足感。
除了丼飯,大樂蔬食坊讚岐拉麵系列也非常受到客人歡迎,其中人氣最夯的是南瓜牛奶拉麵和起士牛奶拉麵,拉麵也和丼飯同樣大碗裝,裡面滿滿的各式青菜,不添加人工味精和素料,飲下清香甘醇的湯頭令人回味不已!
店名:大樂蔬食坊
地址:台南市永康區中山南路481號
電話:0938602313、06-2014979
營業時間:11:00至14:00,16:30至20:30
公休日:周三,過年期間休除夕
價格:丼飯系列139至230元
(中國時報/李其樺)