53歲馬姍姍為照顧重度小兒麻痺導致脊髓彎曲的胞姊馬莉麗，9年前創業開起鬆餅店，每賣出一份餐點，都是幫助姊姊活下去的救命錢，而手作鬆餅一點也不馬虎，選用在地食材、新鮮現做，不少人聽了她們的故事上門光顧，同時帶給2人最實際的祝福。
個性樂觀的馬姍姍說，之前從事餐飲業，姊姊身體狀況還算硬朗，於是跟著雇主到紐西蘭創業，但半年不到，胞姊就常因呼吸困難送醫急救，醫生表示，她的肺部被壓迫嚴重，必須終身靠呼吸器過日子。
返台後，每月1萬元的呼吸器租金，對姊妹來說是沉重負擔，於是利用自家庭院不到4坪大的空間開起鬆餅屋，所得就作為生活與醫療開銷。
馬姍姍說，「這是美麗的誤會」，當時看到姊姊床前總擺著沒吃完的鬆餅，以為她愛吃，所以學習鬆餅製作，後來才知道，那是胞姊友人打包帶來，因為她不愛、所以擺很久。
但因為不喜歡吃，因此只要通過姊姊認可，鬆餅才會上架販售，目前共有12種口味，包括夏季限定的芒果鬆餅，選用三地門出產的土芒果；冬季限定的草莓，也全是台灣種植，巧克力鬆餅更將調味料打進麵糊中，料理完全呈現巧思。
因店址偏僻，顧客不容易發現，有時候1天只賣出1份，但馬姍姍仍笑笑的說，就繼續維持現狀，相信上帝會有最好的安排。
店名：馬妞鬆餅
地址：屏東市田中一橫巷72號
電話：（08）7233953
營業時間：上午11點至晚間7點（周一公休）
售價：原味鬆餅70元、紫色地瓜冰心250元
（中國時報／林和生）