位於新北市三重區光復路一段的太平洋土魠魚羹，鄰近幸福路上的美食商圈，招牌土魠魚羹的羹湯清甜、土魠魚肉質扎實飽滿，撒上滿滿胡椒，散發濃濃椒香和適中的辣度，一碗只要40元，堪稱味美價廉，加上店內兼售滷肉飯、雞肉飯、等各式台灣小吃，是社區的銅板美食店。
太平洋土魠魚羹的林老闆是新北人，年近6旬的他過去餐飲經驗豐富，包括火鍋、鐵板燒、熱炒小吃等都曾涉獵，近年才從友人手中頂下太平洋土魠魚羹。
林老闆說，5年級生這一代就是多方嘗試，自己從小不只各式餐飲，連建築相關行業都做過，不敢說自己手藝因為經驗豐富而出眾，但為了讓一家溫飽，經營小店就成了他最重要的小事。
林老闆端上熱騰騰的土魠魚羹上桌，羹湯內有白菜、香菇、黑木耳、紅蘿蔔及蛋花，嘗起來清甜爽口，湯內有4塊炸得香酥的土魠魚塊，肉質飽滿鮮甜，林老闆都會在土魠魚羹撒上香氣十足的胡椒，在胡椒辣味的加乘下，讓人食慾大增。
熟客曾先生說，三不五時就會到店裡光顧，特別喜歡店裡的土魠魚羹，幾乎餐餐必點，再搭配其他滷肉飯、小菜等，飽餐一頓下來100元有找，經濟又實惠。
店名：太平洋土托魚羹
地址：新北市三重區光復路一段68巷50號
電話：02-85121625
營業時間：10:00-20:00
價格：40元，加麵、飯加10元
（中國時報／譚宇哲）