這家在地人才知道的「文化虱目魚丸」在台東市中央市場附近，由年輕的夫妻陳羿雄、曾秋蓉攜手打理，每天使用新鮮魚漿製作魚丸，有純虱目魚丸、魚皮虱目魚丸及魚肚虱目魚丸，讓老饕能一次品嘗3種味道，手做虱目魚丸沾上哇沙米！美味異常搭配，一大口咬下湯汁噴出，讓老饕大呼過癮「心滿意足」。
從高雄遷居到台東的陳羿雄說，親戚在高雄做魚丸、黑輪等加工40年，喜歡台東的自然環境、卻找不到好的工作機會，乾脆把親戚多年的好手藝、好味道移植到台東。虱目魚、魚漿來自高雄，每天清晨5點起床，開始熬湯頭及現做虱目魚丸子。
妻子曾秋蓉則表示，魚丸湯的湯頭採用虱目魚骨熬製，不添加多餘調味，至於魚丸部分分為純魚丸、魚皮及魚肚3種，都是當天現做，數量有限賣完為止，其中最受歡迎的是綜合魚丸湯，一次可以品嘗3種美味，是老饕必點。
店名：文化虱目魚丸
地址：台東市文化街14號
電話：089333108
營業時間：清晨6點30分至下午1點30分
公休日：星期日
價格：虱目魚丸、魚皮、魚肚及綜合湯4種，均一價65元
（中國時報／楊漢聲）