魚丸湯

虱目魚是台南的知名特產，位於沙鹿區的「安平港無刺虱目魚」，16年來堅持「原」味，尤其是虱目魚丸湯，撒上獨有的芹菜末及蒜頭酥迎合南部人口味，當老闆林約成端出一碗熱...

擁有逾30歷史的花蓮吉安黃昏市場，占地4000坪，擁有300多個攤位，是縣內最大的傳統市場，熟食、生食樣樣有，其中一家靠近中山路方向的手工肉圓店，以清淡、新鮮口...

位於板橋區運路的豬腸冬粉已是在地老店，店內除了招牌豬腸冬粉，最多人喜愛的商品就是福州魚丸，店家新鮮現做，不假他人之手，Q彈外皮搭配多汁內餡，除了做成魚丸湯，還可...

　台南盛產虱目魚，虱目魚丸更是台南知名的特色小吃之一。在台南市已傳承三代近百年的永記虱目魚丸，不僅人氣相當旺，人潮多的時候，甚至還得抽號碼牌排隊。...

這家在地人才知道的「文化虱目魚丸」在台東市中央市場附近，由年輕的夫妻陳羿雄、曾秋蓉攜手打理，每天使用新鮮魚漿製作魚丸，有純虱目魚丸、魚皮虱目魚丸及魚肚虱目魚丸，...

這家在地人才知道的「文化虱目魚丸」在台東市中央市場附近，由年輕的夫妻陳羿雄、曾秋蓉攜手打理，每天使用新鮮魚漿製作魚丸，有純虱目魚丸、魚皮虱目魚丸及魚肚虱目魚丸，...

「吃臭豆腐配魚丸湯？」臭豆腐跟魚丸湯的組合可說是八竿子打不著，相當罕見，但在台南新營這家阿松臭豆腐，卻是人氣的招牌組合，也是在地民眾強力推薦的台灣味下午茶。...

來到雲林縣斗南鎮的遊客，幾乎都不會錯過經濟又實惠的「米糕甲」，這家已有70多年歷史、傳承3代的銅板小吃店，主食顧名思義是米糕，但是該店的魚丸湯卻是全鎮一枝獨秀的...

南投縣不靠海，埔里、魚池、日月潭四面環山，剛好位處台灣島最中央，想在此地餐館或小吃店，享用道地、真材實料的魚丸，還真是緣木求魚！埔里鬧區忠孝路「鱻之味活魚小館」...

　「我們魚丸是手工做的，每顆形狀都不一樣！」台中市第五市場丸東商行是40年知名老攤，老闆李西東說，賣的各式魚丸是手工製作，魚丸在現場從鮮魚、打魚漿到煮成形，真材...