位在土城區裕民路的京采「蠻」頭包子店，由麵點師傅出身的阿輝師，結合中西式的創作，有傳統的饅頭包子，也有形狀稀奇的怪異包子，以多元的口味滿足客人挑剔的胃口，其中高麗菜包以葉子造型外觀為特色，內餡使用台灣高山高麗菜，紅蘿蔔，香菇，豆皮及特醬料調配，是素食者的最愛。
京采蠻頭包子源自金門，由於金門的麵食及包子店發達，各家爭相發展出屬於自己的特色，所以各家包子店都有屬於自己忠實的顧客，位於金門金城的京采蠻頭包子，就主打凌晨早餐市場，且以多元的口味滿足大家挑剔的胃口。
土城區裕民路京采「蠻」頭包子店高麗菜包外觀葉子造型吸睛，味道也超受歡迎，除了外皮口感Q彈，內餡料多味美，其他不論鮮奶饅頭、黑珍珠饅頭、鮮肉包和竹筍肉包也都廣受歡迎，若不提早預訂，往往傍晚不到就被一搶而空。
張姓常客說，除了高麗菜包，鮮奶饅頭、黑珍珠饅頭、鮮肉包和竹筍肉包都是他的最愛，家裡冷凍庫一定要固定存放京采的包子饅頭，想吃就馬上蒸熱或微波，方便又輕鬆。他還特別推薦「芋見幸福」，內餡扎實口感佳，偶爾想犒賞自己的時候就會買一袋回家，飽足感超高，吃的時候會感覺滿滿幸福。
店名：京采「蠻」頭包子店
地址：新北市土城區裕民路185巷32號
電話：02-82601040
營業時間：9:00~18:00（周六、日公休）
價格：15元
（中國時報／譚宇哲）