2019-03-19・中時-綜合報導

2019-03-19・中時-綜合報導
《新竹》童包子小籠包 傳統早餐店打入網購界

新竹縣竹北市的「童包子」小籠包,全部是手工現場製作,無論是包子皮還是內餡都讓人驚豔。(陳育賢攝)
新竹縣竹北市的「童包子」小籠包,全部是手工現場製作,無論是包子皮還是內餡都讓人驚豔。(陳育賢攝)

小籠包可非麵食餐廳的專利,新竹縣竹北市1家專賣饅頭、包子的早餐店「童包子」,其小籠包就令人驚豔,深受大小朋友喜愛,30年來早已成知名早餐店,由於在網路也相當火紅,9年前更從傳統包子店進軍到網購界,成為科技族常品嘗的早餐與下午茶。

位在竹北市中正東路的「童包子」,每天一早天開剛亮就開門營業,小小1間藍色招牌店面,外頭常排滿購買包子的消費者,裡頭則是老闆1家人埋頭揉麵團、桿包子皮、製作包子餡的工作區域。

雖然沒有現場用餐場地,但買了就走,相當方便,非常受在地居民喜愛,雖然表定10點打烊,但各品項商品時常8、9點就陸續賣完,想品嘗到美食包子可要趁早。

童包子創立於1989年,老闆原是台北1家知名餐廳主廚,但由於思念故鄉,於是回到竹北市與太太白手起家,創立這家專賣早點的包子店,至今已是30年的老店,累積了大批忠實客戶。

為了讓顧客可以更加方便吃到純手工老麵製作的好味包子,2010年起更推出網路宅配,以便滿足更多顧客的需求。

童包子的食材都是每天用心嚴選,新鮮的高麗菜都是一大早送達立即處理,香蔥也是童老闆細心挑選,加上老麵加持的包子皮,讓其小籠包是讓人吃完就上癮。

老闆也特別跟網購或買回家自己熱包子朋友傳授撇步,若包子買回家沒有想馬上吃完,請冰到冷凍,要吃時務必要用電鍋蒸,如此包子的皮才會有Q度,切勿使用微波爐微波,會降低包子吃起來口感與美味度哦。

店名:童包子

地址:新竹縣竹北市中正東路57號

電話:(03)5541145

宅配:臉書「童包子粉絲網頁」

營業時間:上午6點至10點(周日公休)

售價:小籠包1籠90元(10顆)、半籠45元(5顆)、豆漿15元

 

(中國時報/陳育賢)

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