在台南市北區文賢路巷弄內有攤邱記阿來水煎包，因為周邊剛好有學校，每顆13元的水煎包成為學生上下學時順便買來填肚皮的好點心，不起眼的攤位卻一賣40年，邱姓老闆堅持用最簡單的原味，手工作出好味道。
高麗菜、蔥與豬肉，阿來水煎包內餡只有這3樣，用簡單的食材，堅持作出最好吃的原味水煎包，酥脆麵皮包住高麗菜的甜味、蔥香，伴隨著一口咬下而擠出的豬肉汁，口感令人垂涎欲滴，成為平價美食。
邱姓老闆20多歲從作黑手起家，後來覺得民以食為天，改賣水煎包為業，自學自賣無師自通，他認為越簡單的事情越要做到最好，抱著「用最簡單的食材，作出最好吃的平價美食」，數十年來生意興隆賣到現在。
阿來水煎包攤位地點好，附近有國小、國中與幼稚園，上、下學時，常是許多經過的家長、學生隨手購買來「墊肚子」的小點心。每天營業分成上、下午兩時段，客人絡繹不絕。
店名：邱季阿來水煎包
地址：台南市北區文賢路242巷66號
電話：0973035211
營業時間：周一至周五上午6時至9時30分，下午2時30分至傍晚6時30分
公休：周日
價格：每顆13元，兩顆25元
（中國時報／程炳璋）