彰化縣永靖鄉第一民有市場裡，有攤市場裡唯一的老字號粿店「謝金城米粿店」，冬日賣粿、夏日賣冰，2、3種米粿蒸熟後放在綠色粿紙上、套上透明塑膠袋，加上湯圓、發粿，簡單幾個品項，一賣就是60年。
1956年開業至今，每天6點就要開始製粿、備料，圓糯米泡水後打漿、瀝乾成「粿粹」，再加入一小塊煮熟的「粿布」攪拌；63歲謝麗枝表示，早年都是純手工揉粿，後來已有機器可以代勞。
身為么女的謝麗枝就在永靖國小側門的粿店裡出生、長大，13歲那年哥哥們繼續讀書、上學，她已開始跟著父親做粿、賣粿，婚後也繼續在娘家幫忙，每天將蒸熟的粿載到附近的傳統市場裡擺攤顧店，冰品或米粿，通通都是每天現做。
生粿塊加入紅麴或鼠麴草染色後，包入甜、鹹餡料，搓圓、壓入龜印粿模成型，再入蒸籠蒸熟就完成。謝麗枝說，甜味有紅豆沙和花生兩種口味，炒香的花生攪成碎粒再拌入二號特砂，還會用少許鹽巴提味，鹹甜均衡比較不膩口，還可消除糯米帶來的脹氣。
以鼠麴草製作的草仔粿，內餡則是以熱油爆香紅蔥頭後，將切碎的鹹菜炒香悶煮出香氣，再拌入花生碎，與一般常見的菜脯米內餡滋味不同，培養出一群忠實主顧。每年清明節前，除老顧客會預定，也會有返鄉的外地遊子提前打電話，一次幾十片、甚至上百片，要裝整箱帶回去北部與左鄰右舍分享。
店名：謝金城米粿店
電話：04-8231013
地址：彰化縣永靖鄉永靖第一民有市場第8格
價格：紅龜粿、草仔粿每個25元
營業時間：8：00-17:00 賣完為止、不定期公休
（中國時報／謝瓊雲）