2019-04-12・中時-綜合報導

2019-04-12・中時-綜合報導
《高雄》舊城傳統美食臭豆腐 想吃還得懂得卡位

來到左營「舊城傳統美食」,除了臭豆腐還有很多各式小吃。(曹明正攝)
來到左營「舊城傳統美食」,除了臭豆腐還有很多各式小吃。(曹明正攝)

無論是老左營人或者是觀光客都一定知道這家位於左營城隍廟旁的「舊城傳統美食」,總是絡繹不絕的人潮,不難想像他的生意有多好,一定要吃的臭豆腐更是店家招牌,甫開店都還沒午餐時間,店內已經幾乎客滿,人聲鼎沸,更別說外帶人潮,想吃還得懂得卡位才行。

來到「舊城傳統美食」必點的美食很多,從各式各樣炸物、炸黑輪、關東煮,到大腸、香腸,或是想吃飽也可以點炒麵、炒米粉,種類超級豐富,幾乎每一樣都好吃,而現點現炸的臭豆腐就是人氣選項。

不油不膩是臭豆腐美味的關鍵之一,炸得金黃酥脆的豆腐,還保有豆腐本身的水分也是「舊城傳統美食」臭豆腐的特色,淋上店家獨門醬汁,再吃一口酸甜脆口的泡菜,超級對味,若是嗜辣,也可以淋些辣醬提味,堪稱是不愛臭豆腐的人也會愛上的美味。

嗑完臭豆腐,別忘了還要再來上一碗店家提供的關東煮高湯,有夠銷魂滿足,難怪很多人說,來到左營舊城沒有踩點這間古早味「舊城傳統美食」,就不算來過左營。

店名:舊城傳統美食

地址:高雄市左營區店仔頂路3號

電話:(07)5884521

營業時間:上午10點至晚間10點半(周四公休)

售價:臭豆腐50元

(中國時報/曹明正)

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