在鶯歌想吃牛肉麵，火車站文化路出口附近的「大媽牛肉麵」可說是列前茅的選擇。大媽牛肉麵的麵條Q彈帶勁，牛肉滷得入味，小菜也相當美味，每到用餐時刻總是吸引許多饕客前來享用。
大媽牛肉麵在鶯歌開店多時，幾年前落腳在火車站文化路出口附近，雖然門面不是很醒目，但由於口味獨特，成為在地居民及外地遊客都會來光顧的低調名店。
主打「川味」的大媽牛肉麵，牛肉湯帶些微辣，和一般的紅燒醬油味的牛肉湯相較，口味也提升到另一個層次；以牛肋條滷製的牛肉，滷得入味但口感軟嫩，而且不僅大塊，店家數量也給得大方；搭配的麵條相當有咬勁，麵條上滿蔥花，讓整碗牛肉麵的滋味更讓人難忘。
不少饕客總愛在牛肉麵裡搭配酸菜享用，店裡的酸菜不會死鹹；想要嘗試辣味的饕客，在添加辣牛油時可得注意分量，因為大媽牛肉麵的辣牛油辣度破表，可得量力而食之。
這一碗牛肉麵料多實在讓人飽撐，價格卻遠比市面上同等級產品便宜不少，CP值超乎想像，不少饕客一試成主顧，每到用餐期間總得大排長龍，為此店家今年初特別擴增店面。
除了主打的牛肉麵早已被顧客列為必點名單，搭配的小菜也各有特色，涼拌黑木耳口感酸脆有咬勁，小黃瓜配上紅蘿蔔口感爽脆，小魚乾、滷花生也都有各自的愛好者，韓式泡菜、海帶根滋味讓人難忘。
店名：大媽牛肉麵
地址：新北市鶯歌區文化路135號
電話：（02）26782778
營業時間：上午11點至下午2點半、下午4點半至晚間8點（周一公休）
售價：三寶麵（筋＋肉）190元、牛筋麵140元、牛肉麵110元，大碗加10元
（中國時報／陳俊雄）