2019-05-07・中時-綜合報導

2019-05-07・中時-綜合報導
《台東》阿嬤用心熬的青草茶 清涼退火好滋味

阿嬤堅持手工熬煮的青草茶,夏日炎炎喝上一杯最退火。(楊漢聲攝)
阿嬤堅持手工熬煮的青草茶,夏日炎炎喝上一杯最退火。(楊漢聲攝)

在台東市正氣路與福建路街口有一位高齡80歲的吳姓老奶奶,每天守著一個小攤位賣起飲料,其中青草茶最後顧客喜愛,阿嬤說,她採用純手工清洗熬煮,青草不只清洗5次,熬煮時間更是長達3小時,喝請來清涼退火,是民眾的最愛。

阿嬤說,她原本是在賣水果,時間長達30多年,但後來面臨房屋拆遷,才轉行來賣飲料,小攤車所有飲品全都是阿嬤手工製作,不假手他人,賣的有良心,顧客也喝的安心。

其中青草茶是最「厚工」,兒子買回來的青草全都經過5次沖洗,要保證青草上一點髒汙也沒有,再放到滾水中熬煮3個小時,全部過程都是「純手工」,為的就是要給顧客喝到最安心最傳統的好滋味,青草茶也是顧客來必買的飲品之一。

阿嬤說,她的青草茶不添加任何人工添加劑,只有加入少許冰糖,喝起來不會過甜,也不會過苦,是適合一般民眾的口味,炎炎夏日喝上一杯暑氣全消,透心涼的好滋味。

地址:台東市正氣路與福建路街口

營業時間:上午8點至晚上22點,全年無休

售價:青草茶40元

 

(中國時報/楊漢聲)

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