冬瓜茶可說是台灣國寶茶，尤其在盛夏裡來一杯沁涼冬瓜茶，更是許多民眾消暑解渴的祕方，位在鶯歌建國路上的古早味A肥茶／石記仙草，老闆每天悉心熬煮出一大鍋的冬瓜茶，不會過甜口味又有多種配料可供選擇，成為在地居民的最愛。
許多人總認為喝冬瓜茶跟喝糖水差不多，但其實兩者差異很大，在中醫的觀點裡，冬瓜性涼，吃冬瓜可消暑解毒、去心火、除煩躁，和喝糖水、碳酸飲料可是大不同，以冬瓜加糖熬煮的冬瓜茶，早就成為台灣常民生活的一部分。
位在鶯歌建國路上的古早味A肥茶／石記仙草，主打台灣古早味的冬瓜茶，和許多手搖飲料店以茶飲口味為主大不同，但在激烈的競爭中，老闆夫婦每天熬煮的台灣古早味冬瓜茶、仙草依舊屹立不搖。
老闆說，店裡冬瓜茶都是真材實料精心熬煮，由於冬瓜本身就帶有甜度，因此在調整砂糖用量後煮出的冬瓜茶，口味不會過甜，喝完之後還可回甘、消暑解熱；由老闆娘的獨家配方及製作方法製作的仙草凍，同樣受到歡迎。
除了主打的古早味冬瓜茶，還有喝起來「酸V」的梅子冬瓜茶，更可搭配關西仙草熬煮、消暑效能倍增的仙草冬瓜茶，另有鮮奶冬瓜茶、豆漿冬瓜茶可供選擇。想增加口感，也可添加椰果、愛玉、珍珠、粉條，讓傳統的冬瓜茶更別具風味。
店名：鶯歌古早味A肥茶／石記仙草
地址：新北市鶯歌區建國路136-3號
電話：0933371734
營業時間：上午8點至晚間9點（周一公休）
售價：30元（大）、25元（中）、20元（小）
（中國時報／陳俊雄）