2019-05-14・中時-綜合報導

2019-05-14・中時-綜合報導
《桃園》亞伯冬瓜茶 新鮮冬瓜熬煮12小時

亞伯冬瓜茶不只冬瓜茶好喝,其他飲品也都相當令人驚豔。(賴佑維攝)
亞伯冬瓜茶不只冬瓜茶好喝,其他飲品也都相當令人驚豔。(賴佑維攝)

位於桃園市區的亞伯冬瓜茶,因為採用新鮮冬瓜,熬煮12小時而成,喝起來甜而不膩。也因為老闆講究食安,原物料必須經過自己認可才使用。除了冬瓜茶外,檸檬汁等22種飲品,都屬佳作。

業者3年多前從開工廠退休後,決定找點事情做。業者說,起初就想開飲料店,一開始雖有考慮過加盟比較省事,但若採用加盟,無法自己控制原物料,最後決定自己開店。他又說,因為有朋友在台南販售冬瓜茶,自己先向他學習技術後,再改良成北部人較喜歡、沒這麼甜的口味。

業者又說,因為冬瓜經過長時間熬煮,因此相當入味,可是又不會太甜,深受不少民眾支持。此外檸檬是屏東直送,百香果則是南投小農直送。幾乎都是和自己長期合作的農家,既可確保品質,對食安也更安心。

另外「紅豆紫米」則是20年前,和太太居住在美國時,老婆懷孕,住在隔壁的香港鄰居,特別送給老婆喝。因為有股特別的香味,兩人覺得相當特別,還向鄰居學習製作方式,才知道他們製作的「紅豆紫米」,有加入「祕密武器」,才會有一股獨特香味溢出。

店名:亞伯冬瓜茶

電話:(03)3331786

地址:桃園市桃園區民生路161號

營業時間:早上11時30分到晚上10時,不定時公休。

售價:冬瓜茶中杯30元、大杯40元、瓶裝70元。

(中國時報/賴佑維)

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