1杯清涼、微甜的冬茶瓜，順著喉道咕嚕下肚，擊敗台東燠熱的天氣！台東市「神農百草」販售11種茶，其中的冬瓜茶是老闆遵循古法熬煮近7個小時，甜而不膩，由於口感佳，在競爭激烈的台東冷飲市場裡，36年來依舊屹立不搖。
台東的夏天非常熱，來1杯沁涼的冬瓜茶，心涼脾肚開！創立於1983年的「神農百草」，剛開始還只是路邊攤，14年前由傳承至第2代的女兒邱素娥接手，她說，因為母親打下的基礎，10多年來秉持著母親的手藝，讓這杯古早味的冬瓜茶繼績為台東鄉親消暑、解渴。
邱素娥表示，熬煮冬瓜相當費時，夏天冬瓜產季時，將新鮮的冬瓜切塊洗淨後，加入砂糖及少許黑糖，用小火熬煮近7個小時，過程中還得不停拌翻，讓每個冬瓜塊都能夠均勻，冷卻凝固後切塊，再冰存起來，需要時再取用，由於現代人注重養生，也在甜度上減量，口感甜而不膩，小朋友最喜歡。
她說，除了冬瓜茶以外，青草茶、蓮藕茶也都是店內的人氣商品，由於台東冷飲市場非常競爭，靠著多年來建立的好口碑，讓許多台東鄉親一試成主顧。
店名：神農百草
地址：台東市博愛路416號
電話：（089）230136
營業時間：上午10點~晚上10:30（冬季公休1個月）
售價：500cc─25元／700cc─35元／瓶裝1500cc─65元
（中國時報／莊哲權）