台灣知名烘焙原料商德麥食品，長期致力於高品質烘焙原料的進口，今年更積極與日本農協乳業最大品牌、業務用乳製品占全日本約25%的四葉乳業合作，引進100%北海道牧場乳源製作產品，以高規格品管嚴格把關，獨家推出全新商品北海道十勝奶霜，讓機能性奶霜更易於使用在各式料理，口感與安心感再升級，宣示為台灣烘焙原料界帶來活水！積極深耕台灣市場的四葉乳業亦表示：「目前雙方合作的三支四葉北海道十勝系列產品，是去蕪存菁後的集大成之作，加上有德麥這樣兼具世界觀與在地化專業的事業夥伴，對未來合作充滿信心。」未來亦不排除新增更多獨家合作產品。
素有「酪農王國」之稱的北海道「十勝」，是全日本最適合乳牛成長的健康環境，因其廣大的肥沃土地，以及得天獨厚的涼爽環境，讓乳品內的乳脂肪含量高而穩定，每一批乳製品都保有北海道純淨草原的「濃、醇、香」。本次德麥和四葉乳業獨家合作開發的四葉北海道十勝奶霜，即保留了最香醇的生乳味，以其超群的化口食感，甫上市之際即造成轟動！打破過去多數人對乳製品容易膩口的印象，四葉北海道十勝奶霜滿滿濃郁乳香在口中擴散的同時卻清爽無厚重感，絕佳的化口性讓人忍不住一吃再吃，每一口都能感受來自酪農王國的天然乳香！不用大費周章出國奔波，在臺灣就能品嘗到日本直送的夢幻清爽美味！
此外，採用純正北海道十勝乳源，並混和植物性油脂的四葉北海道十勝奶霜，不僅耐酸、耐熱、耐凍，擁有高產品穩定度，在製作甜品時更不易塌、不變色，讓甜品能長時間維持美觀與美味，可隨心所欲運用在各種料理製作上。在德麥舉辦的新品講習會上，不少師傅體驗過後感到相當驚豔，大讚這支新品解決了過去因鮮奶油原料不易保存和塑形等特性所面臨的製作困境！嚴選十五道工序製程的高品質，以及台日雙龍頭合作的口碑號召力，讓產品在年初推出不久即獲得相當高的詢問度，使用商家數量持續成長，是近來乳製品界的強勢新星。
由北海道酪農結合共同創立的四葉乳業，以「替顧客與酪農間搭起橋樑」為企業使命，生乳品質獲得日本國內高度認可，一年的生乳處理量可高達67萬噸以上，並有著FSSC22000國際食品安全管理認證的安心保證；而創立逾28年的德麥食品，持續秉持「把世界帶進台灣，讓台灣走向世界」的企業理念，積極進行食品原料的跨國合作，今年砸下重本力邀四葉乳業合作，就是希望將高品質的北國純淨美味直送台灣民眾口中！
除了吸睛度十足的四葉北海道十勝奶霜，帶有濃郁奶香的四葉北海道十勝乳脂起士以及四葉北海道十勝馬斯卡邦，都在已在3/15~3/18舉辦的2018台北國際烘焙暨設備展亮相，譜出四葉北海道十勝系列產品的華麗樂章！
德麥食品特別設置甜點專櫃，展出德麥專業烘焙師團隊運用三支新品研發出的乳製甜品，更特別邀請日本四葉專屬西點師傅山下佳美到現場，親自展示四葉北海道十勝系列產品用途廣泛、輕盈順口等特色；多款亮麗的甜品外型加上師傅的專業解說，吸引大批消費者圍觀詢問，排隊人潮盛況空前，現場販售的四葉北海道十勝草莓捲更是銷售一空！不少消費者試吃後表示，使用四葉北海道十勝系列產品的甜點不僅外型搶眼，吃起來既香濃又輕盈順口，令人眼睛為之一亮，成為德麥本次在烘焙展最大亮點之一，後續的推廣與銷售亦十分令人期待。