新冠肺炎疫情造成鎖國，凸顯糧食自給自足重要性，極端天氣更讓專家學者積極研發抗熱抗旱耐蟲害蔬菜，位於台南善化的亞蔬世界蔬菜中心，21日發表200多種抗病耐熱產量高的番茄、辣椒、甜椒、南瓜、及苦瓜新品種，吸引逾百位學界、農業機構及私人種子公司的研究人員觀摩。
亞蔬副主任張瀛福表示，這次發表新品種都是亞蔬育種專家與行政院農委會30多年來共同努力研發，培育許多適合台灣地區種植新品種，免費提供產官學或種子公司或有興趣的農民，每一個新品種至少可以減少有意生產者8至10年初期研發時間。
此次發表番茄品種，有已純化8代育成的鮮食大果番茄品系，也有雜交1代的鮮食加工兩用番茄品系。番茄育種研究人員許芸喆表示，育種目標是要結合多重抗病基因、提高營養成分及產量，降低農藥使用來達到友善環境及增加農民收益之目的。
發表會現場也來了許多農業相關機構、學校單位代表，民間種子公司也同樣派出多人來觀摩，不僅到田裡仔細觀察植栽生長狀況，也詳細詢問新品種特性，農友種苗公司代表表示，亞蔬培育研發的新品種都非常棒，她很想每樣都帶回去研究。
亞蔬主任沃培睿表示，新品種發表活動邁入第6年，這次雖下著大雨，仍有上百人參與，讓他覺得很高興，因為開發出來的新品種沒有推廣出去，就沒意義；亞蔬宗旨是幫助全球農民、尤其是幫助開發中國家解決農業問題，大家一起觀摩交流、互相學習，不僅增加亞蔬、台灣研發能力，也有助於解決世界糧食危機。
（中國時報／劉秀芬）