新竹市府環保局在浸水掩埋場內設置全國首座高效廚餘處理廠，每日能處理12噸家戶廚餘，今年5月起正式運轉。環保署長張子敬12日前往視察，新竹市長林智堅陪同了解各項設備、作業流程，還使用高效廚餘產出的有機介質體驗種菜。該座廚餘處理廠處理速度在24小時內可完成，投入廚餘隔日即可產生有機介質。
環保局長江盛任在簡報中表示，為有效阻絕廚餘養豬帶來的非洲豬瘟防疫漏洞，新竹市超前部署，降低疫病傳染途徑並兼顧處理廚餘問題，改建浸水掩埋場內舊有的廚餘廠，以科技化高效微生物處理家戶廚餘。
運用高效微生物
該廚餘廠房面積約413平方公尺，今年2月26日建置完成、5月1日起正式運轉。江盛任指出，目前每日廚餘處理量最高達12噸，每月產出有機介質約48噸。處理後的有機質資材經適當調配，能更有效改良土壤。
一般廚餘處理約需1至2個月，環保局指出，經機器處理後，可直接當做培養土使用，處理速度非常快；廠區地板使用特殊材質防治異味，同時提供處理後的廚餘給鄰里社區種菜，是循環經濟的最佳示範。
將推廣到餐飲業
科技化高效廚餘處理廠內目前設置2台廚餘前處理設備、6台高效廚餘處理設備、廢水收集系統、異味防制系統等設備，採好氧發酵方式，利用好氧的微生物快速消化易腐廚餘，可避免厭氧發酵產生惱人的惡臭問題，同時縮短傳統堆肥的處理時間。
環保局表示，廚餘廠處理完成的有機介質，已陸續使用於新竹市的農業栽培生產，未來將推廣到連鎖餐飲及超市等通路，另規畫藉由宣導活動回饋市民。
（中國時報／邱立雅）