雞蛋每台斤調漲3元突然喊卡，農委會昨日召開臨時會議與產業代表商議，農委會承諾絕不干預蛋價，會尊重中華民國養雞協會台灣蛋雞事業產銷督導委員會（蛋價評議委員會）的決議，並認為，現階段飼料價格應不太會再上漲，供應若能趨緩，蛋價確實還會有調降的空間，而該會議預計1周內召開，蛋價屆時將對外公布。
農委會畜牧處長張經緯表示，過年前面對缺蛋，蛋商、蛋農、運銷合作社等都積極支援調度來補足用蛋缺口，年後受氣候和疫病干擾，生產上面臨些許不順，農委會尊重蛋價評議委員會在蛋價調整的決議，價格也會由該委員會來公布。
張經緯說，影響畜禽產品生產的因素包含氣候、疫病、育成率等，飼養環境若能控制更好，產蛋率的提升也會讓蛋價適度回穩，雖然飼料價格未來的降幅並不大，但現階段的匯率、飼料價格看起來不太會再上漲，供需若能趨緩，蛋價還會有調降的空間。
張經緯強調，整體雞蛋產銷供需仍要回到業者的供應，蛋價評議委員會每月都會固定召開，也會視產銷情況召開臨時會，但農委會本身不會派員與會，承諾不在價格上做任何干預，只負責產銷供應的平衡。
中華民國雞蛋運銷合作社理事主席吳天福表示，蛋價的調整都是透過產銷機制來決定，今年初因為氣候溫差大、成本墊高與調節等而有缺蛋，因此呼籲蛋商公會應該調漲蛋價來照顧農民，否則大環境下產蛋率低於7成，調漲些許至少還能維持農民的生產意願，蛋價評議委員會1周內會再召開，會再對外發布蛋價的消息。
台北市蛋商公會理事長林天來表示，過去幾十年全台的蛋價行情都是由北市蛋商公會主導，農曆春年前因為有養雞業者反映因調度而缺蛋，要求漲價，各縣市蛋商公會理事長也決議調漲來因應行情，但因為仍有許多不確定因素，所以目前暫時凍漲維持原狀。(中國時報/李柏澔)