主編精選中時精選2024-02-20・Array 2024-02-20・Array 含糖飲料 即起禁標「富含」維他命 避免民眾攝取過量糖分 「高、多」也不能用 可如實說明營養素含量 緩衝期2年 2024-02-20 ・ Array 但衛福部食藥署規定，即日起只要是「含糖」的飲料與食品，即使維他命C含量超過每日建議攝取量，包裝仍不得標示「高、多、富含」字樣，可標示與事實相符的營養宣稱，但應標示該營養素的含量。圖為市售飲料的成分標示。（陳君瑋攝） 炎炎夏日民眾喜歡隨手來一罐含有維他命C的碳酸汽水，清涼又消暑，但衛福部食藥署規定，即日起只要是「含糖」的飲料與食品，即使維他命C含量超過每日建議攝取量，包裝仍不得標示「高、多、富含」字樣，避免民眾受影響，進而攝取到過量糖分。無糖、代糖飲料或食品則未禁止。 越來越多保健食品和零食有添加維他命C、D等營養素，為避免消費者攝取不均，衛福部食藥署19日公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，開放業者在「本質相符」下，可於產品外包裝標示如「本產品添加葉黃素」、「每份含蛋白質○公克」等，與事實相符的營養宣稱，但應標示該營養素的含量。 食藥署副署長林金富表示，食藥署過往僅開放業者可以標示或宣稱8種營養素含量，但此次修正幾乎全面開放，只要產品內含有特定營養素例如膳食纖維、維他命A、維他命B1、菸鹼素、葉酸等新增至22項，就可以於產品外包裝標示。 至於營養素要達到多少才能叫「含量高」？食藥署也增訂「高、多、富含」等宣稱有營養的含量基準，依國際食品法典委員會（CODEX）的每人每日攝取量建議值計算，達到30％就可以宣稱「高、多、富含」。 不過，含糖飲料對健康影響大，這次修正特別針對含糖飲料祭出禁令，產品可以標示「添加維他命C」或「每100毫升含維他命C 50毫克」等與事實相符的營養宣稱；但不能標示「高、富含」維他命C，或等同意義的營養宣稱及生理功能詞句。 林金富說，國際趨勢都不鼓勵飲用汽水，標示具「高、多、富含」維他命C，有促銷的嫌疑，即使含量很高，超過國健署建議每日建議攝取標準，但也可能因此喝下過多糖分，為避免消費者攝取過多糖分，才會特別規定。 食藥署並指出，公告後即日起，未依規定標示者，將依違反《食品安全衛生管理法》規定，處以3萬元至300萬元罰鍰；標示不實者，則處以4萬元至400萬元罰鍰，但公告後將有2年緩衝期。(中國時報/鄭郁蓁) 維他命維他命C食藥署宣稱含量
