新冠病毒肺炎(COVID-19)爆發後，基層醫護人員承受來自對病人的責任感、家人的擔憂、對職業的使命感與可能遭受感染的風險等多重壓力，仍毅然決然挺身站在第一線，為防疫工作貢獻至今未歇，他們的付出也讓民眾對防疫更有信心，成為社會中一股安定民心的力量。
此次為感謝辛苦的醫護人員日，醒吾科技大學觀光餐旅學院與「中華民國社區營造學會」、「職學國際青年發展中心」與「逆風劇團-逆風聯隊」攜手，於109年4月假振興醫院與新光醫院舉辦「你好我好，向醫護人員致敬」活動，結合各界人士的力量與心意，以行動餐車的方式並做好完備的防疫措施，現場製作500份漢堡與飲品，並由餐旅管理系師生協助發送，期望能以慰問小卡及手作料理，表達師生對醫護人員的謝意與敬意。也特別感謝振興醫院魏崢院長、蔡勝國副院長與新光醫院侯勝茂院長等人到場共襄盛舉，使得活動得以順利圓滿完成。
圖說:夥伴們忙著製作漢堡與飲品
醒吾科技大學對於善盡「大學社會責任」(University Social Responsibility, USR)一直不遺餘力，例如「心的林口愛在飛揚」的社區親子聯歡活動落實在地關懷，「銀髮3C共學營」協助長輩親近科技產品，「孩要幸福一夏」夏令營照顧弱勢家庭孩子」，「青銀同歡」、「敬老餐會」提倡敬老美德等等，也都獲得各界好評。觀光餐旅學院餐旅管理系亦秉持同樣的精神，於2018年協辦「第29屆寒士吃飽30」，以尾牙宴的方式讓寒士、街友與獨居長輩溫馨團圓；於2019年舉辦「林口口福祭」，以專業協助地方創生事務；以及與基督教救助協會合作「1919食物銀行-行動廚房」等活動，希望透過師生團隊的努力與專業，為社會注入溫暖正向的能量。未來，醒吾科技大學與觀光餐旅學院，將持續USR精神，參與社會公益活動永不缺席。
(中國時報/梁仕昌)