端午節將至，city’super積極搶攻端午居家餐酒商機，並看準「宅經濟」帶來的飯店及餐飲名店等即食市場。首次攜手香格里拉台北遠東飯店於超市內開賣兩款頂級「粽意禮袋」，與此同時引進名店「寶來發」五款經典肉粽，於明16日起至25日邀請遠東飯店陳崑裕主廚於超市內現場包粽實演販售。
因近期台灣節慶時餐酒搭配(food pairing)的趨勢，city’super特別提出「紅、白酒搭端午粽」內行吃法攻略，建議多款city’super獨家酒品搭配飯店、名店端午粽，讓消費者度過一個與“粽”不同的端午佳節。主打香格里拉台北遠東飯店五顆裝「粽意禮袋」，含一顆筍尖火鴨粽、兩顆五福粽、兩顆紫米奶黃粽，原價1260元，特價988元。
city’super觀察近年端午節消費喜好，單顆百元以上的頂級飯店粽、在地名店粽銷量較往年成長，但還是以傳統南部粽及北部粽佔整體逾八成之多，另外像是甜粽與養生粽，也因為近年養生風潮興起，採用紫米、小米製成的健康養生粽也越來越受到市場歡迎。
也因為如此今年特別引進原住民小米粽阿粨，就是採用假酸漿葉包裹著小米和豬肉，蒸熟即能食用的原住民風味料理，食用時連假酸漿葉一起吃，有助於消化。小米阿粨一組5入售價300元；紅黎小米阿粨一組5入售價350元。
city’super特別邀請酒品專家林佳吟Celine推薦最適合端午粽搭配的酒品。以今年主打的頂級飯店粽「香格里拉台北遠東飯店筍尖火鴨粽」，最好搭配的酒款就是帶有甜度的白酒，city’super獨家「B計畫OD麗絲玲白酒」售價一瓶850元，不只有甜度還有漂亮的酸度，完美搭配以正宗掛爐的北京烤鴨與鮮筍、香菇等料理而成的美味佳粽。
另外推薦名店「寶來發花雕雞肉粽」，一顆185g 110元，雞腿肉以陳年花雕酒醃漬四十八小時入味，搭配干貝、栗子、香菇、蛋黃、蝦米…等豐富食材，品嘗一口肉粽就有淡淡的花雕酒香在空氣中彌漫，由於是花雕酒搭秘製醬料調味的粽子，建議搭配獨家法國隆河酒款「JL哥倫波教皇新城堡紅酒」售價一瓶1990元；至於最受歡迎的「寶來發鮮肉粽」一顆160g 65元，則是推薦很百搭的「波斯可香檳氣泡酒」，售價一瓶830元，不僅清涼消暑，還能去油膩，一舉數得。「寶來發府城八寶肉粽」，一顆220g 110元，建議搭配「月亮酒莊銀月白酒」售價一瓶980元，包著滿滿餡料的八寶粽適合搭配中等酸度的白酒，清爽解膩。
從5月至今的酒品銷售數據觀察，隨著進入夏季氣溫逐漸攀升，沁涼的氣泡酒、甜白酒，因口感清爽且餐點百搭不失敗而特別受消費者歡迎，於夏季佔city’super所有酒品1/3銷售量。尤其因近年女性飲酒趨勢增加，在口感甚至外觀上都有不同的需求，女性較偏好甜味、甘醇之口感，外型上若能符合女性品味，更能觸動女性消費者的心。
搭配百貨年中慶，city’super即日起至7/2祭出酒品滿2000元即享9折優惠，並推出「夏微醺集點」活動，凡買酒品滿1000元就送1點，滿10點可兌換葡萄酒杯雙入組、滿50點還送日本麗克特果汁機，買酒集點還可以換好康，絕對讓資深酒友瘋狂。
(中國時報 / 蔡仁耀)