台灣的街角巷弄內，入夜之後都常能看到滷味攤的蹤影，想吃什麼？就滷什麼？滿足消費者的口味喜好。而根據深耕台灣17年的滷味連鎖業者統計，滷味產業一年可創造2500億產值。有鑑於這次新冠疫情所帶來的景氣危機，「三顧茅廬」滷味，將在2020台北國際連鎖加盟大展-夏季展，提供20萬元的創業贊助金，搶攻後疫情商機。
滷味業者表示，別小看這小小一碗滷味，在不景氣時，帶來的就業機會，羨煞不少正在放無薪假的高科技工程師。面對疫情，不但沒有裁員，今年還計畫擴展店數，目前已有105家加盟店，創出的經濟規模，已是滷味界的龍頭。
雖然台灣目前新冠疫情趨於穩定，但因為疫情讓民眾的生活習慣也跟著改變，外送平台竄起就是其中之一，而「三顧茅廬」滷味，在2019、2020連續二年蟬聯台灣最大外送平台-foodpanda消費者最愛滷味品牌，利用多元發展，和外送平台加持，大大提升了各店家的營收。
這次推出全新店型，也將餐點升級，除了既有的湯滷味，更加入乾拌滷味及飲品，共五大系列、30款套餐，產品組合為滷味業界最多元。而解封後，即將到來的2020台北國際連鎖加盟大展-夏季展，「三顧茅廬」將贊助現金20萬，力挺創業，重新出發。
(中國時報/蔡仁耀)