文/趙全
軒尼詩X.O，全球第一瓶X.O自1870年誕生後，即為頂級干邑的旗艦標竿。除了堅持世紀精準工藝，軒尼詩X.O更與時俱進、突破成見，揉合靜定輕緩的茶道哲學，設計「此席此刻．邑茶邑會」品飲儀式，搭配兩款台灣人耳熟能詳的紅玉紅茶及東方美人，製成茶冰封存，用緩慢融解風味，將時間留在杯中，襯托軒尼詩X.O的辛甜味與蜜香調，讓味蕾宛如解碼般領略美好滋味與香氣，東西風味堆疊變化，拓展對干邑層次風味的認識。特選全台特定店點，邀請全台品酩家與品茗家自11/6起親身感受軒尼詩X.O豐富感官之旅。
以茶為鑰 開啟軒尼詩X.O風味探索時刻
軒尼詩X.O從蒸餾、陳年與調和，完整保留了果香與花香，以及橡木桶中匯集的木質調與辛香調，琥珀色酒液無論輕嗅或深吸，甚至到入喉的每一口皆有不同體會，優雅魅力不言可喻。而東方茶葉於香氣、口味上的層次恰如法式干邑所帶來的驚喜，使用特選台灣紅玉紅茶及東方美人兩款茶葉，來分別解碼軒尼詩X.O所蘊涵的辛甜味與蜜香調，提供醇厚與輕盈的風味精采流轉。
紅玉紅茶的肉桂、鳳梨乾、薄荷，和西式辛香料的氣味，源源不絕地從茶湯傳來，奔放熱情的飽滿滋味，搭配日曬果乾香氣，甜潤討喜，紅玉紅茶的鮮烈感，使得口感活潑、有厚度感，與軒尼詩X.O中辛香勁道的香料氣息，不謀而合，是絕佳的搭配，風味醇厚。另外，柔纖而帶脂粉香、蜜香的東方美人茶，氣味結構細緻，優雅盈甜：橙紅色的茶湯，陣陣傳來彷彿山嵐般起伏繚繞的香氳；蜂蜜般的甜香感，襯托著軒尼詩X.O當中的果甜和花香，燦爛有如星空中的煙火，奔放地讓人傾心，風味輕盈。軒尼詩X.O最終研發出完美比例配方，以專業手法沖泡後製成鑽石狀的茶冰，擺放於過去承裝茶葉的茶則上，將茶道意象現代化，邀請消費者從品茗到品酩，如同享有專屬侍酒師在側，引導深入探索其感官風味的妙不可言！
軒尼詩(Hennessy)將歷史與現代巧妙結合，以茶冰取代茶葉，保留儀式感亦增添互動性，堅持創新突破的精神。「此席此刻．邑茶邑會」參照百年歷史傳承的茶道儀式，品飲自聞香恬靜啟程，在茶葉和軒尼詩X.O酒液中透過氣味放鬆感官，接著以茶針推茶冰入軒尼詩X.O杯，仿效茶道儀式中納茶葉的橋段；由於茶冰與軒尼詩X.O酒液具有最佳融合時間，待杯中茶冰浸潤於軒尼詩X.O酒液後還需翻轉特製沙漏，等待60秒後方可品飲。用等待完成的佳釀，呼應本次「此席此刻．邑茶邑會」品飲體驗，將時間留在當下，專注享受。
欲瞭解軒尼詩X.O茶冰「此席此刻．邑茶邑會」合作店點資訊，請加入軒尼詩Line官方帳號與軒尼詩台灣Facebook粉絲團www.facebook.com/hennessy.tw