台北晶華酒店將攜手在國際廚壇大放異彩的亞洲最佳女主廚－陳嵐舒，邀請她位於台中、名列臺北臺中米其林指南 2020「必比登推介」的精緻牛肉麵餐廳「GUBAMI」北上快閃，自12月17日至明年1月3日，於二樓上庭酒廊宴饗饕客，以一系列融入法式烹藝的牛肉麵，顛覆外界對於傳統美食的想像。
此次快閃台北晶華酒店，將會為北台灣的消費者帶來最完整的美味體驗，GUBAMI餐廳中廣為饕客們喜愛的經典品項，包括以法菜精髓「醬」賦予全新靈魂的經典紅燒牛肉麵、帶著有醬油色湯底而風味醇厚的清燉牛肉麵，以及設計發想源自四川麻婆肉醬，採用香氣較高的美國牛絞肉製作而成的乾拌牛肉麵。此外，更首次推出米其林必比登套餐，匯集餐廳內的精緻手工小菜、炙燒和牛捲、松露牛拿飯等消費者喜愛的品項，搭配自選牛肉麵一同享用，甜點則是自製的香草焦糖布丁搭配咖啡或是玄米茶，上述餐點單點每道750元起、套餐每套1,080元起。上述價格需另加一成服務費。洽詢及訂位電話：(02) 2523-8000 轉3852上庭酒廊。
(中國時報/蔣皓祥)