2021台北國際連鎖加盟大展，將於9月24日中秋節後於世貿一館舉辦，本次展覽原訂於六月初舉辦，因疫情影響，延至九月底舉行，共有近百家連鎖品牌參展，產業種類超過30種，產業橫跨早午餐、手搖飲、特色小吃、智慧無人機台、咖啡烘焙，異國餐點等三十幾個業種，提供民眾各種類創業需求。
由於近日台灣疫情降溫，只剩零星個案並獲得良好控制，行政院長蘇貞昌於9月13日的擴大防疫會議上，呼籲在疫情控制良好下，建議適度鬆綁防疫規範，尤其是會展產業、觀光旅遊先行放寬相關管制；本次展覽主辦單位台灣連鎖加盟促進協會，在提報完善防疫企畫書經台北市政府核准在案後，才開始籌備本次展覽，盼望台灣內需市場，可以透過本次展覽活動達到點火效應，讓疫情後的內需市場振興有好的開端。
本次展出整體規模與去年差不多，而根據台灣連鎖加盟協會資料統計，發現從疫情期間，各連鎖餐飲品牌業績相較於單店經營，業績減少幅度小，尤其是早午餐及手搖飲等民生剛性需求高的產業類別，都順利撐過疫情，有賴各加盟品牌總部給予協助與快速轉型外送外賣等實質協助，讓業績平均在兩個月內都有明顯回穩，讓加盟主可以減低損失可以繼續維持營運。
為提供參展廠商及觀展民眾安全無虞的環境，本次主辦單位特別加大展場防疫走道、並禁止飲食、進行量測體溫及實聯制等防疫措施外，更採取單進單出管制入場人流，並遵循中央疫情指揮中心，2.25平方米/人的安全社交面積指引，更首次引進醫院美食街使用的防疫消毒門，讓會展活動訂立新的防疫規範；另外，只要出示疫苗施打小黃卡或PCR陰性檢測證明的民眾，即可獲得免費門票一張，主辦單位各項防疫及優惠活動，讓觀展的民眾可以安心逛展，放心創業。
(中國時報/李瑞梅)