文/趙全
盡享異國滋味新選擇，「馬來時光」10/15台中西區盛大開幕！來自馬來西亞的主廚 Desmond，在台灣生活十幾年，無法忘懷阿嬤道地的手路菜，將這份味蕾回憶化為「馬來時光」。嚴選新鮮食材，使用大馬獨有香蘭葉入料，精研各式星馬菜色：肉骨茶、豬腳醋、打拋豬、叉燒、豉油雞…七款經典南洋菜色，打造出新鮮、均衡、美味適合台灣人的南洋風味便當。
獨家秘境享星馬美食，為你即刻上桌！輕奢版南洋風便當品牌「馬來時光」，坐落於台中西區「寶鴻清美大廈」一樓店面，挑高的叢林風格布置搭配南洋花磚貼飾，不只視覺亮點滿滿，七款異國便當各展滋味，就要滿足。
聽過「豬腳醋」嗎？有別於台灣傳統滷製豬腳的鹹韻，它是星馬料理中獨特的存在！主廚精選台灣北斗胡麻油、黑醋、椰糖及香料熬煮，醬色入裏香氣十足，入口後酸、甜、鹹、香，醬汁精華在舌尖相互交織，是視覺、味覺滿足也飽足的珍稀風味，「豬腳醋飯」席捲味蕾的全新食感，只有在「馬來時光」獨家供應！
曾在國立美術館商圈經營服飾店的老闆美嬌娘，擅長熬製「檳城肉骨茶」，11種中藥材慢火細熬，滋味令人難以忘懷，成為朋友圈口碑之作，「她的肉骨茶比藥燉排骨更下狠藥！」特別列入馬來時光鎮店招牌!
同時，持續關注公益的「馬來時光」，結合「寶鴻清美大廈」社區住戶，同步啟動「愛心待用餐計畫」，希望讓有需要的人，也能安心溫飽，想了解更多內容，官網上有進一步說明。