頂著全球最貴食材盛名，白松露今年因產地義大利氣候乾熱，質量都不如往年，加上疫情導致航班混亂，更影響今年白松露入台的時間。總算，白松露帶著嬌軀之身，終於在遲到兩週後來台，也拉開「32行館」頂級美食年終壓軸序幕。
白松露今年遲來，身價水漲船高，一公斤賣價約80萬，較往年上漲了10萬以上，但對一年等一回的饕客來說，依然期待白松露的濃郁芳香。
白松露味濃，卻也只能袍片，不如黑松露可以入菜，32行館主廚Jimmy形容：「白松露就像是書生，只能走自己路線；黑松露像個武士，可以和各種食物相左。」正因如此，更說明白松露從產生到上桌，極其稀有且昂貴。
三二行館即日起推出「白鑽。黑金。絕美松露宴」頂級饗宴，每套1萬4800元，現刨4道新鮮白松露；另可選7800元套餐，現刨2道新鮮白松露，皆另加水資及一成服務費，每日限量推出。包括 「宜蘭龜山島角蝦」、「台東太麻里金針及帝王蟹腿」、「手工南瓜麵及屏東內埔黑豬 」、「 桃園客家竹地雞 」 等美饌，和嬌貴白松露或黑松露入菜，享受最極致饗宴。三二行館地址：台北市北投區中山路32號。電話：(02)6611-8888；官網 www.villa32.com。
(中國時報/李瑞梅)